三月春風拂面桃花盛開，在季節交替的時間段氣候尤為宜人。

但是在這個時間段可不要太過放鬆，做好飲食調理才能迎接夏季的到來。

一日之計在於晨，一年之計在於春。

人也是一樣必須隨著季節調理調節調控好身體才能更加的健康！春季是一個萬物復蘇的季節，同樣的也是最好的調理季節。

這個季節與寒冬所需有點不一樣，春季適合溫和的攝取達到滋補養生的作用。

在肉類中“排骨”是一種日常最為常見的食材，亦是最適合春季食用的食材。

經常食用排骨具有補中益氣、強健筋骨、滋陰【壯*陽】、及增強免疫力的作用，一般家庭的做法就是採用“燉”。該做法雖然不錯但是吃久了，神仙也會膩。

所以今天的美食分享將告訴你一道排骨的美味做法，並且是懶人方式的做法。該做法簡單、方便、美味值得您試試。

材料：肋排800克、老冰糖50克、老陳醋1匙、生抽1匙半、老抽少許、白酒1小匙、胡椒粉少許、白芝麻少許點綴，香蔥少許點綴

做法：此次製作我們選用的是肋排，肋排的質感口感吃起來會比較好

製作的時候要注意，很多人都會穿燙過水。但是到底是冷水下還是熱水下，傻傻不明了。

我們過水穿燙主要是清除排骨的雜質，所以一定要冷水下煮開。這樣骨質裡一些雜質才能清理出來