蘿蔔有很高的營養價值，但是很多人仍然不喜歡吃，一般做成蘿蔔丸子可能會受歡迎些，今天和大家分享的這個做法，是把蘿蔔做成小餅，孩子超級喜歡。

1.青蘿蔔一根，買的不算太大的，去皮，弄成蘿蔔絲

2.蘿蔔絲弄好後，打入一個雞蛋，加少於麵粉，不用太多。注意蘿蔔絲弄好，先別放鹽，容易下水

3.麵粉加的稍微多了點，可少點

4.麵粉，蘿蔔絲，雞蛋，加少許鹽一起攪拌

5.帶一次性手套，用手攪拌比較好，由於麵粉加的有點多，所以加了一點點水，其實本身可以不加水

6.攪拌好後，熱鍋放油，放入蘿蔔餅，其實可以一下子倒入，我是分兩次的

7.中火煎至微黃，來回反面煎，火大了可小火，煎時可用鏟子摁扁點蘿蔔餅，為了熟的快點。