水煮雞蛋吃得太多了
總會有些厭倦
不如換個做法吧
這樣吃更更更更更香

虎皮雞蛋

··用料··

雞蛋12個老抽生抽
冰糖食用油水

··做法··

1 |冷水煮雞蛋，水煮開了小火10分鐘即可。

2 |雞蛋用涼水沖，完全涼透後剝去雞蛋殼，並用刀在雞蛋上劃一點口子，以便入味。在鍋裡放入適量食用油，放入雞蛋，煎至表面金黃起皺。

3 |煎好後加入適量老抽上色，再加入生抽，冰糖和水，大火煮10分鐘左右。

4 |如果想更入味可以在鍋裡再燜一會兒，我著急吃，就立馬出鍋啦，撒上蔥花，顏值槓槓滴！

··廚友的作品··
老公說
是他這輩子吃過最好的雞蛋
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這個做法簡單又好吃
雞蛋煎完後取出來
放入冰糖熬成紅色再放雞蛋
這樣比較容易上色
顏色也好看
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我這是虎皮雞蛋加可樂雞翅
一起煮煮煮
唉呀媽呀老好吃啦
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