這種蔬菜，上面像白菜心，下面像蘿蔔，但既不是白菜，也不是蘿蔔！它很神奇，見光生長像萵苣，避光生長像娃娃菜，地上葉子部分做菜食用，低下根莖部分做藥草茶飲用。

下面讓我們來猜猜看！

正確答案是：
菊苣或菊苣根，也叫玉蘭菜，藍菊。
是原產地中海地區，我國近些年從歐洲引入的一種高檔蔬菜。

菊苣，全草入藥，用量3-9g。含有多種有效物質，含豐富的萵苣甙、山萵苣素和山萵苣苦素等。

現代醫學研究表明，菊苣根提取物具有降低四高（高血脂、高血糖、高血壓、高尿酸）的作用。我國著名的中藥學科研期刊《中草藥》2016年最新報導，菊苣根提取物對降低高尿酸，降低高血糖、高血壓，調節血脂都有不錯的療效。對高嘌呤飲食引起的高尿酸血症和腹型肥胖都有作用。
同時，2010版中國藥典記載：清肝利膽，健胃消食，利尿消腫。用於濕熱黃疸，胃痛食少，水腫尿少。

因此，肝膽不好，腸胃不好，水腫病人可以多食用菊苣或者用菊苣根茶泡水代茶飲用，都有不錯的效果。

可以說，菊苣是全能型健康食品，尿酸高，喝點它！血壓高、血糖高、血脂高要喝它！腸炎患者，也要喝它！

尿酸高的患者，應該遵循九字養生決：「管住嘴、多喝水、邁開腿」！

管住嘴：
不吃高嘌呤食品，例如儘量不吃火鍋，不在吃海鮮的時候喝啤酒，保證健康的飲食習慣。

多喝水：
多喝水有利於尿酸排出體外，所以日常多喝水，或者喝水時加點菊苣根茶，有利於尿酸的排出，從而預防和降低痛風發生的幾率和次數。

邁開腿：
適度的運動有助於增強體質和增強抵抗力，通過出汗也能增加排毒。
菊苣味苦，微寒，有特殊的香味。
痛風及高尿酸，高血糖，高血脂患者，可以取菊苣根茶5g泡水，每天兩杯！離病痛遠一點，離健康近一點！