現在的生活水平是越來越好，我們再也不用擔心吃不飽飯等情況出現，而目前各種不良的飲食方式和習慣造成疾病不斷的出現，也就出現了各種和飲食相關的養生方式，比如輕斷食、健康飲食等方式，主要是通過一定的節食方式來減少食物中存在的一些不健康的因素，那麼“吃的少，活的久”是真的嗎？一份研究給出答案，大家可以了解一下。

現在的經濟條件不斷的發展，各種美食可以出現在我們的餐桌上，根據統計，目前有超過80%的家庭飲食中脂肪含量超出，而肥胖和超重是很多慢性疾病的引起原因，可以說控制體重可以降低疾病出現的風險。

根據英國醫學雜誌《柳葉刀》的研究顯示，飲食習慣和健康長壽之間存在的密切的關係，持續性的限制熱量的攝入是可以起到降低身體氧化、代謝的速度，從而達到延緩衰老的目的，因此“吃的少，活的久”是有一定的科學依據的。

看到了這個結論之後是不是很多人有控制自己飲食的想法，這個也是在所難免的，畢竟任何人都想自己可以活的更加的長久，但是這些限制熱量攝入的方式和日常的節食卻是完全不同的兩種概念，限制熱量攝入不僅可以降低體內脂肪含量，達到減重的效果，同時也可以減少血管中脂類物質的含量，降低糖尿病、高血脂等級的風險，改善血管損傷的情況，心血管疾病的出現風險也會隨之降低。

節食主要是通過控制食物的攝入量達到降低體內營養物質補充的效果，長期節食雖然可以讓體重不斷的下降，但是體重的下降和脂肪燃燒是沒有直接的關係，主要是身體內各種營養物質不斷的消耗，導致營養不足造成的體重下降，而這種方式是屬於不健康的，因此想要通過節食來達到長壽的目的是不太可能的，反而容易縮短壽命。

現在的養生方式中有出現“168輕斷食”，也就是在一定的時間內減少飲食攝入，從而達到限制熱量的目的，比如一天中8個小時隨便吃，剩餘的16個小時不吃食物；或者是一周中有不同的2天限制飲食，其餘的5天都保持正常。

雖然說這些都是屬於限制熱量的方式，也在一些人群中取得一定的效果，但是不代表這些方式就適合每一個人，要知道每個人的體質是不同的，工作也是各種各樣的，如果都按照這樣的方式進行，有些人可能會造成營養不足的情況，反而對身體健康不利，如果真的想要通過這樣的方式延長壽命，首先要做到了解自己的身體，然後再根據自己的體質制定合適的方式，這樣才能更好的促進身體的健康。

生活中除了通過限制自己的飲食量來降低食物中的熱量，同時也存在很多低熱量的食物，比如水果、蔬菜、豆製品等，這些食物中大部分熱量都是比較低的，平時可以有多吃一點。而作為世界上最為健康的飲食結構，“地中海”飲食結構中大部分都是低脂肪、低熱量的食物，可以降低疾病的發生風險，從而起到延緩壽命的作用。

除了飲食上需要多加註意之外，飲食方式也要注意到，生活中不健康餓飲食方式容易造成腸胃和肝臟的損傷，比如暴飲暴食、飲食不規律、邊說話邊吃飯等，時間長了會造成腸胃負擔不斷的增加，從而影響到對食物的消化和吸收能力，定時定量、細嚼慢嚥可以減輕腸胃的負擔，減少胃炎、胃潰瘍等胃部疾病的風險。

除了限制食物中熱量的攝入，可以通過一定的方式消耗掉身體內多餘的脂肪和熱量，那就是運動，運動可以大量消耗脂肪，促進身體代謝速度，幫助肝臟、腸胃等器官，更快更好的對食物和食物中的營養消化吸收以及代謝排出，這樣同樣也可以起到限制熱量的效果，如果你不能保證自己的飲食熱量低的話，也是可以通過運動來消耗多餘的熱量，達到延長衰老的目的。

“吃的少，活得久”

是有一定的科學依據的

最好的養生方式是科學的飲食和生活，

才是適合所有人的長壽秘訣。