熱騰騰的港式燒臘便當是不少民眾午餐的選擇之一，肥滋滋的雞腿、燒肉、油雞，光想就覺得餓，但其實這樣的便當店隱藏很多熱量爆表的菜色！營養師表示，這些食物吃起來非常美味，但多數民眾並不知道自己吃下多少油脂，甚至默默成為心血管疾病高峰群還不自知，但只要避開下列食物是可以吃得安心又健康。

▲燒臘店內有許多隱藏版的熱量殺手，不說不知道！

1.脆皮燒肉：

酥脆的外皮、卡滋卡滋的口感，相信很多人都抵擋不了咬下去便充滿香味的脆皮燒肉。但燒肉其實就是用「五花肉」做的，一份燒肉大概半個手掌大，熱量就將近250大卡，油脂高達20公克，相當於4匙沙拉油，吃一份脆皮燒肉，就把女生一整天可以攝取的油脂量吃進去了。而且燒肉有大量的飽和脂肪酸，吃多了不僅讓你褲子變緊，也可能讓你的冠狀動脈變緊。

▲一隻鴨腿的熱量就高達380大卡，屬於「超高脂」的肉類。（圖／ETtoday）

2.鴨肉：

你應該沒想過，吃起來乾乾硬硬的鴨肉，只光一隻鴨腿的熱量就高達380大卡，脂肪高達33公克，屬於「超高脂」的肉類！想減重的女生一天大概只能吃 30～40 公克左右的油脂，一隻鴨腿就超標了。

▲一條香腸大概有半碗飯的熱量，不僅充滿肥肉，脂肪也有10公克。(圖／ETtoday)

3.香腸：
香腸這類的加工肉品已經被世界衛生組織歸類在一級致癌物，一條香腸大概有半碗飯的熱量（約140大卡），裡面不僅充滿肥肉，脂肪也有10公克，且香腸往往不是主菜，只是便當的配角就有那麼多的熱量。

4.蜜汁雞腿：
深受女性族群喜愛的蜜汁雞腿，是在製作過程中加了醬油、蜂蜜等醬料醃製後再烤熟。通常一隻蜜汁雞腿熱量達到430大卡，豆魚肉蛋類有5.3份那麼多，飲食指南建議女生一天豆魚肉蛋類大概約3～6份，只吃一隻雞腿，就把一整天的額度用完！建議可以兩個人分一隻雞腿，份量剛剛好。

5.蔥油：
燒臘便當的精髓，又香又鹹的蔥油配上熱騰騰的白米飯，總是讓人一口接著一口欲罷不能，有時候還會請老闆多加好幾匙。不過蔥油，名符其實就是「蔥 + 油」，一小茶匙的蔥油就有 5 公克的油，通常豪邁的老闆會在你的便當上淋上一大匙的蔥油，大概就有135大卡！

營養師建議，下次到燒臘店選擇主餐的時候，不妨計算一天已經吃進多少熱量的食物，再選擇改怎麼點餐，否則大口吃美食的同時，肚子上的油也會越來越厚。

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