今天分享給大家一種在家用微波爐幾分鐘就能做的美食   ——櫻餅

 

小編是和果子迷。超喜歡那些好看又好吃的和果子，頂頂鍾愛的是櫻花系列和果子。今天說的櫻餅，滿滿的甜糯口感加上自帶清香的櫻葉，絕對出乎意料的好吃哦！

 

 

 

                

 

 

1.糯米事先在水裡泡兩小時，210克糯米+200克水倒入容器，加入一些可食用粉色色素攪拌。然後用保鮮膜覆蓋住容器口，微波爐7分鐘，每隔一分鐘拿出來攪拌一下，直至糯米熟透。

 

 

                

 

 

2.趁熱在糯米中加入25克櫻花粉色糖粉，攪拌均勻。

 

 

 

 

3用搗棒對糯米敲敲打打戳戳，1～2分鐘左右，直到糯米有粘性。

 

 

 

 

4.在保鮮膜上刷薄薄的一層油，取出適量糯米壓平，在中間放入龍眼大小的豆沙。然後提起保鮮膜，包裹住豆沙。

 

                

5.包好的櫻餅用手捏緊實，腌漬櫻葉實現用清水浸泡2小時。用櫻葉將櫻餅包好就OK了。櫻葉自帶一股淡淡的清香，也是可以食用的！兩者搭在一起，甜而不膩，一口下去滿滿的幸福感！

 

 

                

 

 

 

                   

 

 

全程不粘手哦，做法也超級簡單，所有材料均可在超市、淘寶夠得！可以輕易嘗試

另外，少量可食用色素對人體無害，可放心食用。

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