你去K或F的時候會不會點上一份炸薯條。有時他們的薯條打包回家也就變得皮皮塌塌的了，油炸食品，超長肉呢。

試試我這個方法，只用一滴油，就能炸出不輸K或F的薯條，關鍵是不用油炸，前前後後不過十幾分鐘的時間，現做現吃，吃多少也不怕長肉呢。

做法也是超簡單。你只需要將薯條簡單處理一下就成，一次可以多做一些，放進冰箱冷凍，下次不用解凍，直接扔進鍋里炸制就行。

這個只用一滴油的薯條製作，我們需要用到空氣炸鍋，當然，烤箱也成。如果您這兩種小廚電都沒有，那麼只好用半鍋油來炸制了。

所用食材：土豆 玉米油

具體做法：

1將土豆皮去切成約1厘米寬的長條，然後泡入淡鹽水中十分鐘左右。也可以去超市冷凍櫃里買冷凍的半成品。

2將泡過的薯條清洗掉澱粉，放入沸水鍋中。

3略煮一會，看到薯條變色立即撈出。

4再次投入涼水中清洗一下。

5撈出瀝凈水份或用廚房紙吸凈水份。

6取一部分薯條滴入食用油，然後輕晃拌勻。

7炸鍋不必預熱，直接放進空氣炸鍋的炸籃中。

8選擇薯條鍵，啟動攪拌功能。

9約17-20分鐘即可。

10如果沒有空氣炸鍋， 也可使用烤箱200度，中途記得翻拌幾次。

11將炸好的薯條倒出，配番茄醬食用吧！

小貼士：

一次可以多做點薯條，晾乾水份後，分裝進保鮮袋，取出後直接放炸鍋中烹飪即可。