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簡單製作草莓醬,在家就可以輕鬆製作,又健康又美味!

哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple!今天要來說說關於「簡單製作草莓醬,在家就可以輕鬆製作,又健康又美味!」,不知道大家有沒有興趣呢!一起來看看是怎麼樣的事吧!

將美味留住,草莓季必做的草莓醬,清香的草莓醬,酸酸甜甜的,口感真的非常好~ 搭配任何點心都很不錯的!

【自製草莓醬】

——草莓季系列美食的做法步驟
1. 準備好所用的材料。

2. 新鮮草莓加少量麵粉洗乾淨後去蒂,瀝乾水份後切成小塊。加入細糖混合均勻,冷藏靜置4小時或者過夜。

3. 中途可適當翻拌,草莓會淅出大量果㬵。

4. 草莓倒入不沾鍋中,加入冰糖,先大火煮開後再轉中火熬制。

5. 一邊熬制一邊攪拌,周邊的泡沫要適當去掉。

6. 當熬煮到有接近粘稠狀態時加入檸檬汁。

7. 繼續熬煮至很濃稠的狀態時關火。

8. 草莓醬趁熱裝入事先開水消毒好的玻璃瓶中,蓋緊後立即倒置,放置約30分鐘後正放,室溫放置一周使草莓醬更成熟,最後入冰箱冷藏。搭配酸奶或者麵包都非常贊哦。

9. 清香的草莓醬,酸酸甜甜的,口感非常好~

10. 搭配麵包

11. 搭配餅乾

12.搭配酸奶

12. 哈,感覺直接吃,也能吃完一整罐~

小貼士

1、 草莓可放置冰箱冷藏醃漬過夜再熬制。這樣草莓細胞中的水分會更好的釋出,也可以使讓果肉與糖能更好的融合。
2、 熬制時要不斷的攪拌,以免糊底。
3、 儲存時最好使用陶瓷或者玻璃瓶,使用前要用開水燙過消毒。
4、 草莓醬是草莓和大量糖熬制出來的,口感當然甜,最好搭配其他食物一起食用。當然糖的量可根據喜歡添加,不過糖是最好的防腐劑,糖越多,保存的時間也越久,一般冰箱冷藏3-5個月是沒有問題的。

看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的甜點大全文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤愛生活,愛美食並分享這篇「簡單製作草莓醬,在家就可以輕鬆製作,又健康又美味!」出去給大家一起看看喔!

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