炒飯每個人好像都會做，加個火腿雞蛋
但是好吃的鳳梨炒飯你們吃過嗎
今天給你們分享炒飯新吃法
試過就絕對忘不掉，快試試吧

五彩鳳梨炒飯

材料

鳳梨1個、醬2大勺、剩米飯1碗
小蔥1棵、紫甘藍50克、火腿50克
香菇2朵、黃瓜半根、花生油、鹽

做法

1、選擇個子中等的鳳梨，要熟一點外形圓潤一些的。
2、在1/3處縱剖開。較大的那一半，用刀子挖出裡面的鳳梨肉，外殼用來做盛鳳梨飯的容器。鳳梨肉用來入菜。

2、準備好蔬菜等材料，選擇5種顏色各異的蔬菜，這樣炒出來看著會比較漂亮。全部材料都切丁，比米粒略大即可，成品看起來就會比較整齊。

3、炒鍋放油，放入一部分蔥末爆出香味，再下入不太容易熟的紫甘藍丁和香菇丁翻炒。

4、香菇和紫甘藍炒軟之後，放入米飯繼續翻炒，剛開始米飯是一坨粘在一起，等到炒一會受熱了就會散開成一粒粒的。

5、米飯炒散之後再下入黃瓜丁和香腸丁，繼續翻炒半分鐘。

6、加入一大勺醬，或者是你喜歡的別的醬料，或者不放，特別香，繼續炒勻。再放入鳳梨丁炒勻即可，放入之前要瀝乾水分。

7、根據口味酌情加鹽，炒勻就可以關火了。