上班族往往沒有那麼多時間做飯，早上匆匆忙忙洗漱完畢後，就要趕到公司，忙碌的一天拉開了序幕。很多人的午飯不是叫外賣，就是吃一點方便麵，這樣對身體的傷害很大，長此以往，腸胃負荷不了就會出現各種健康問題。
為了自己的身體健康，兔兔每天堅持自己帶飯去公司。早上早起10分鐘，炒一道快手菜，提前燒點米飯，吃午飯的時候，放在微波爐裡熱一下就可以了。

今天兔兔做的這道快手菜很簡單，味道還不錯，成本還不到10塊錢，比叫外賣划算多了。大家不妨來了解一下。

【配料】
白菜/ 豬肉/ 胡蘿蔔/ 青椒/ 花雕/ 生抽/ 白砂糖/ 玉米澱粉/ 植物油/ 食用鹽/ 雞精
【步驟】
1、豬肉切絲，肥肉切在一邊，瘦肉另外切好。青椒胡蘿蔔切好，準備一些生薑大蒜。白菜只需要白菜梗就好了，葉子可以留著做其他菜。
2、鐵鍋熱油，放入切好的薑絲煸炒出香味，再倒入肥肉煸炒出油。

3、倒入切好的豬肉絲煸炒至顏色變淺，先炒肥肉這種做法，能讓炒出來的肉絲更鮮美。

4、倒入適量花雕調味，花雕也就是黃酒，沒有的話，可以用料酒代替。

5、倒入切好的白菜梗一起翻炒，大火快炒至斷生即可。

6、倒入適量生抽調味。

7、放入適量白砂糖，白砂糖少放一點，只是為了提鮮。

8、倒入切好的胡蘿蔔絲煸炒幾下。胡蘿蔔營養豐富，小孩子尤其要多吃哦！

9、倒入切好的青椒翻炒至斷生。這道菜差不多做好了。

10、最後倒入適量玉米澱粉和清水勾的芡，翻炒幾下，讓食材均勻裹上芡汁。

11、出鍋前撒入適量食用鹽和雞精即可。