藜麥糯米飯糰

將米飯換一種形勢吃，用藜麥與糯米相摻合做成的飯糰，看著精緻小巧，而且富含豐富的營養。平時不願多吃飯的小朋友們看著也喜歡啦！藜麥是什麼？它產自南美洲，被國際營養學家們稱為丟失的遠古“營養黃金”、“超級穀物”、“未來食品”，還被素食愛好者奉為“素食之王”。藜麥屬於易消化食品，有淡淡的堅果清香，或人參香，可以增強機體功能抑制三高、減肥塑身。這裡的三色藜麥分別為白藜、黑藜、紅藜。

用料： 三色藜麥（謝記獨家） 適當 香腸看個人喜好 糯米適當 蔥，洋蔥，花菇適量
步驟： 0. 將藜麥和糯米分別泡10小時，然後對半放上入蒸籠

1. 將蒸籠放上鍋，鍋底部加入適量水，蒸20分鐘

2. 準備好香腸，蔥，洋蔥，花菇備用

3. 將香腸蒸熟，切丁，其他佐料也全部切丁

4. 鍋裡放少許油，燒熟

5. 先放洋蔥爆炒，入味

6. 將香菇丁，香腸丁，一次放入，均勻炒

7. 倒入蒸好的飯，拌炒均勻

8. 放少許鹽，少許味精，料酒，撒上蔥末即可出鍋了；想要好看的飯糰的話，待飯稍涼後。只要給它捏捏形狀就可以啦（為了衛生記得帶手套哦）~

小貼士：
關於浸泡：藜麥浸泡前記得多次淘洗以確保徹底洗掉可能殘留的皂苷，以免有輕微的澀味關於蒸：火力不宜太高，底部水量要稍多些
看完以後會做了嗎？再推薦你另一種做法參考看看唷！