癌症是一種非常可怕的疾病，已經成為威脅人類健康的頭號殺手。有人說癌字三個口，很多癌症都是吃出來的，意思就是日常生活中，不良的飲食習慣，和生活習慣都是導致癌症發病的主要原因。我們要注意飲食習慣，把不好的習慣改掉，多吃點有助於防癌抗癌的食物，食療抗癌，下面給大家介紹幾種食材。

蘆筍

蘆筍又叫“龍鬚菜 ”，是世界十大名菜之一， 享有“蔬菜之王”的美稱，目前國內外已有多種採用蘆筍為主要原料的抗癌藥，保健品。蘆筍中含有大量的葉酸、核酸、硒和天門冬醯胺酶，能很好地抑制癌細胞生長，防止癌細胞擴散。

花菜

花菜的營養十分豐富，它含有蛋白質、脂肪、糖分，以及維生素、鈣鐵磷銅錳等多種礦物質，長吃菜花可增加肝臟的解毒能力，並提高機體的免疫力。此外菜花中含有多種吲哚衍生物，多食菜花可減少患癌症的機會，對身體很有益處。

韭菜

韭菜有家“起陽草”對男性朋友來說常吃韭菜具有壯陽，益氣補腎的作用。韭菜中含有豐富的維生素A，胡蘿蔔素等，對增強免疫力，預防腫瘤，抗氧化抗衰老很有益處！

大蒜

大蒜素最大的作用就是抗菌殺菌，營養學家稱大蒜為“地裡長出的青黴素”。另外，大蒜所含的大蒜素、大蒜辣素在抑制癌細胞方面，具有很好的效果。大蒜中還有硒、鍺等微量元素，鍺元素可以促進人體內部干擾素的合成，啟用吞噬細胞的機體功能，在防癌方面很很大的作用。