大家好，我是 Tammy 今天來跟你說說 要對胃也要對味！夏季養生就要這五味！吧！讓我們來看看！

 

酸甜苦辣，是食物的味道，中醫中將食物分為五味，五味分別是辛、甘、酸、苦、鹹，味不同功效不同，對身體的養生作用也不同，夏季燥熱，容易出現心火旺、脾胃弱等煩人的小狀況，人的胃口隨之下降，其實只要吃對“味”，就能輕鬆改善身體不適。

酸——生津止渴

酸味有收斂固澀、增進食慾、健脾開胃的作用，中醫認為酸入肝，因此養肝可多吃酸味食物。夏季出汗多,易丟失津液，此時不妨多吃點帶酸味的食物。

常見的酸味食物：醋、番茄、赤豆、馬齒莧、杏、橄欖、橘子、李子、枇杷、山楂、桃子、檸檬等。

甘味——健脾補虛

中醫認為，甘入脾，脾主肉，多吃甘味能健脾補虛。脾喜燥惡溼，夏季溼氣太盛，會影響人體脾胃的運化功能，而甘味能補氣血、消除肌肉緊張和解毒。當然甜味食物不是指糖果、蛋糕，而是山藥、大棗這類具有甜味的食物。

常見的甘性食物：黃豆、扁豆、玉米、粟米、小麥、糯米、粳米、胡蘿蔔、馬鈴薯、落花生、羊肉、牛肉、鯉魚、雞蛋、蝦、甘蔗、西瓜、香蕉、菠蘿、山藥等。

選取鮮山藥60克、大棗30克、粳米50克加水煮稀粥服食。

苦——養心安神

苦味能清熱燥溼去毒、解暑，苦味入心，洩降心頭之火以除煩躁。心火大的人，往往會出現口舌生瘡，紅腫疼痛等症狀。因為心是開竅於舌的，所以心火大的話，口舌就會遭殃。這時可以吃點苦味食物，如苦瓜能解毒明目瀉火，適合中暑、目赤、瘡瘍癤腫者食用。

 

辛——驅寒暖胃

辛味具有促進血液迴圈、驅寒通經、促消化等功效。所以夏季還要適量食用一些辛（辣）味食物。夏天，人們好涼，經常吃些冷飲和涼性的水果，造成寒涼侵胃，易患“冰箱病”。這時及時喝點生薑水或是在冷盤中加入薑末，都可以有助於驅寒暖胃。

當然辣也需要適量哦，食用過多的話，會容易傷害到津液，因此要適量的食用就好。

鹹——補益陰血

鹹味的食物具有補益陰血和散結潤下的作用，對於便祕、陰血虧虛和痰核等症狀具有一定的療效。

常見的鹹味食物：鴿子肉、鴨肉、海蜇、淡菜、豬肉、蟹、海蔘、海帶、紫菜等。

食有五味，功效不同，大家不妨根據自己的情況做個“私人訂製”吧！看完後是不是覺得Tammy小編在健康一點靈分享的健康飲食文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡健康一點靈的文章的話，可以按讚追蹤健康良心事業 - 只分享好文並分享這篇「要對胃也要對味！夏季養生就要這五味！」出去給大家一起看看喔！