一般只要是購買新鮮的肉品或是烹調(品嚐)新鮮現殺的生魚片，都可以看到部分食材的肌肉末梢神經尚未死亡的呈現跳動，惹得目睹的人驚訝連連。就好比說這盤新鮮的生魚片，當它被服務生端上桌後，仍然可以看到不斷擺動的魚

抑或是被大卸好幾塊的七鰓鰻，即便是被包裝好，仍可以看見到牠的心臟不斷的在跳動。

前陣子在對岸山東有名程姓婦人買回家料理的牛肉，同樣地發生了肌肉顫動事件，嚇得不知原因如何的婦人不敢料理食用。

其實在更早之前，有名韓國的男子就在網路上PO出了自己在外吃飯時，碰到的同樣遭遇，原本原PO是想說與朋友一同嚐嚐餐廳的招牌菜，就是把活鰻魚砍頭剝皮後放置於烤盤上烤，沒想到他們才剛把鰻魚放到爐子上，下一秒詭異畫面讓眾人感覺背脊發涼。

從影片裡可以看到鰻魚已經經過剝皮、去頭的處理，甚至還可以看到頸部的內臟。

正當他們把現宰鰻魚放上烤網後，突如其來的蠕動，讓所有沒有預期心理的饕客全都嚇了一跳。

其中一人甚至還拿著夾子準備把滑出的鰻魚弄回烤爐上。

瘋狂的扭動，加上剝皮後的樣貌，看起來十足的像正在爬行的蛇。

即便這群人把鰻魚的頸部按住，但牠的身軀依然不聽使喚的擺動，後來他們請來了服務生，才明瞭這條鰻魚已經死亡了，之所以會不聽使喚的蠕動則是因為肌肉受到高溫烘烤的刺激關係，如同在死去的青蛙腿上灑鹽會跳動的反應是一樣的。

雖然很新鮮，但看著這些會跳動、蠕動的食材，突然覺得沒胃口了...分享出去，讓其他人看看這些新鮮又熱情奔放的食物吧！