「蛋」是普遍大家很喜歡的食物，因此小編今天來介紹的就是來自地獄的荷包蛋！！！



ㄟ！先別誤會他是麻辣的蛋喔！他可是怕辣的人也能吃的好料！～～

過年後，媽媽們肯定會擔心冰箱很多剩菜剩飯，而且說不定蛋也買太多了消不完阿。別擔心，只要利用一些簡單的冰箱素材就能讓大家吃到好料理！還不用擔心又是大魚大肉了呢！！



方法很簡單，只需要蛋、青椒、洋蔥、番茄醬、蒜泥粒、咖哩粉及一些火腿或培根‧

步驟也很輕鬆唷，不管是小資女或是新暖男都可以試試看親手做！

１．將青椒、洋蔥切丁，火腿切塊。

熱油鍋～～～

２．蒜泥粒爆香，接著加入洋蔥、青椒、火腿塊翻炒。
３．加入咖哩粉及胡椒，最後再倒入番茄醬及水調和。

４．最後就是把蛋打進去，千萬記得不要翻！



５．趁但還沒全熟，撒上起司絲跟些許的香菜就完成囉。



這料理不管是配飯或是麵包都很搭！大家今晚就試試看吧～