健康

我家洋蔥從來不炒,秘制方法簡單拌一拌,開胃下飯,降血壓,預防感冒,好處太多!

洋蔥中的營養成分十分豐富,有利於心血管健康,也能幫助消化,還有殺菌的作用,
但洋蔥有自己的特殊的香味,就像一切有自身香味的蔬菜,
有些人極愛,有些人一點不吃,比如香菜,韭菜,青蒜等等,
但是通常這樣的蔬菜都有很好的營養價值,不挑食的寶寶才是好孩子哦。

洋蔥中的營養成分十分豐富,不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,
及纖維質等營養素,更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A

這兩種特殊營養物質,令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效,
洋蔥還有很多的食療作用,常吃對身體有益。

今天分享涼拌洋蔥的做法,非常的好吃解膩,開胃又下飯,下面看看是怎麼做的吧。

1、準備3個洋蔥處理乾淨(3個洋蔥剛好夠一盤)

2、把洋蔥一分兩半,切成細絲

3、放在涼水中冰一會,這樣可以去除洋蔥中的辛辣味

4、這個是荊芥,不知道別的地方叫什麼,洗淨之後放在盆中,再切一個彩椒絲,也放在盆中

4、洋蔥冰好之後撈出瀝幹水分,放在盆中,加一勺鹽,少許的白糖,一勺香油,然後攪拌均勻

5、一盤超級好吃的涼拌洋蔥就做好了,做法簡單又好吃,
特別適合天熱的季節吃,非常的開胃解膩

食材清單:

(洋蔥3個,荊芥1把,紅彩椒1個,鹽1勺,白糖少許,香油1勺)

烹飪小技巧:

1、涼拌洋蔥不需要放太多的調料,加了鹽,白糖和香油就可以
2、切好的洋蔥用冷水冰一會,不但可以去除辛辣味,口感還更脆更好吃

Reference:

看更多!請加入我們的粉絲團

轉載請附文章網址

不可錯過的話題