1、黑豆屬於高蛋白，低熱量的食物，含有的蛋白質高達百分之四十，
相當於肉類食物的兩倍，雞蛋的三倍，牛奶的十二倍，
對於身體缺乏蛋白質的人，應該多進食黑豆補充大量蛋白質。
另外黑豆中還含有十八種胺基酸，是人體必須的營養物質。
對於老年人來說，經常食用黑豆能夠軟化血管，幫助滋養皮膚。

2、根據中醫理論，黑豆屬於黑色食品，
具有滋陰補腎的功效，經常被用作補腎的食材。
人的衰老能夠從腎臟功能表現出來，
想要延緩衰老，延年益壽，增強活力和精力，
可以通過進食黑豆起到很好的保健養生效果。

3、黑豆中含有少量的蛋黃素，可以健腦益智，有效防止大腦老化造成的反應遲鈍。
根據醫學家研究發現，黑豆中含有提高腦細胞功能的營養物質，經常食用對人腦有很大好處。
另外黑豆還含有豐富的微量元素，可以延緩腦機體衰老，降低血壓粘稠度，保持身體年輕健康。

4、豆類食物對人的皮膚有很大幫助，
許多古代醫學藥典記載黑豆的功效為黑髮，明目，駐顏，
經常食用能夠使人的皮膚白嫩細膩，所以建議生活中多食用黑豆。
黑豆中還含有較高含量的維生素E以及B族維生素，是肉類食物的很多倍，
可以保持臉部肌肉活力，延長生命。

5、黑豆還能夠預防便秘，因為含有豐富的粗纖維，可以起到潤腸通便的作用。
經常食用黑豆可以減輕腸道消化負擔，降低痔瘡以及腸癌的發生機率。
每天堅持食用黑豆，增加粗纖維攝入量，可以有效預防便秘。
以上就是黑豆對人體的幾大好處，
生活中可以多進食黑豆補充營養物質，對許多疾病也有預防的作用。

黑豆富含植物性蛋白質、維生素A、B、C，味甘、性平、
滋補腎臟、補肝明目、活血利水、祛風解毒、補肝腎、壯筋骨。
從中醫的觀點看，黑豆對神經痛、腎虛、水腫、過敏體質和體力不足，
都有不錯的養生保健效果。

豆乃腎之穀，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。
人的衰老往往從腎機能開始，要想祛病延年、防老抗衰、增強活力，
必須重視補腎，吃黑豆最主要的還是能保護腎。

黑豆與腎的形狀類似顏色相似，
中醫上講究以形補形，通過多食用黑豆，可以起到養腎護腎的作用，
腎氣充盈，我們皮膚以及皮膚光澤就會得到充分的滋養以及滋潤，
多吃黑豆可以預防一些比較常見的皮膚問題。

黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，
而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。
黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆，
可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便秘發生。

痛風病人不適宜吃黑豆，
黑豆的含嘌呤高，容易引起尿酸代謝的障礙，
從而尿酸會沉積在骨關節上會引起痛風。
痛風病人在吃了黑豆之後會使痛風加重。
體內濕氣較重的人也應當少吃，
如果一定要吃也應該和中和濕氣的食物一起吃。
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