備年貨最好別買的3種乾果，會對健康帶來隱患，記得告訴家人和朋友
距離過春節的時間越來越近，很多人開啟了準備年貨模式，乾果是春節期間不可缺少的一種食物。
一家人坐在一起，聊著天嗑著瓜子，吃著花生，歡聚一堂是很幸福的一件事情，但是在購買的時候一定要注意品質，避免踩雷，碰到以下這幾種最好別買。

一、霉變花生
只要是喜慶的日子，總是能夠看到花生的身影，而花生這種食物又比較特殊，外表是被花生殼包裹著，就算裡面發霉變質，外表也是不容易發現，因為變質的花生含有黃麴黴素，並且非常難吃，有一股哈喇味或者霉變後的味道。

有一些不良商家，為了讓變質花生口感好，會經過再次加工，添加一些化學成分，加工後的花生確實沒有什麼怪味，但是剝開之後肉眼還是能夠看到，因此在選購花生的時候，初步可以利用手打開花生的方式來判斷，如果花生粒是緊實飽滿的，用手掂一下比較有分量，沒有空殼就是我們要選擇的好花生。

熟花生除了炒制還有水煮過的，這種花生是採用新鮮花生，只有品質好的花生才能夠煮出好味道，放入泉水慢慢熬制，自然曬乾，保持了花生的原味，很香，是春節餐桌上好零食！

二、糖精瓜子
瓜子這種食物從小吃到大也沒有吃膩過，直到如今也是春節餐桌上不可缺少的一道零食，可謂口感多種多樣，有奶油的、綠茶的、原味的等等，有一些不良商家會把陳舊或者變質的瓜子加工成不同味道來掩蓋瓜子本身品質，因此在選擇的時候要小心。

雖然說不同味道瓜子能帶來豐富口感，但是吃瓜子最好選擇原味的，清香可口，最能體現瓜子的品質。

三、硫磺核桃
人們經常說核桃是用硫磺熏過的，我一直都不相信，直到前段時間朋友拿著核桃讓我看的時候，原來還真的有，核桃特別有光澤並且很白，和普通核桃放在一起對比會更加明顯，所以在選擇的時候一定要小心，經過處理的核桃會有一些特殊物質通過核桃殼進入到果肉裡面，對健康有不良影響。

正常核桃看上去外表沒有那麼漂亮，表皮紋理很多，核桃表面發黃，凹凸不平，外殼顏色甚至會發黑。
說到核桃不得不提新疆阿克蘇185紙皮核桃，純天然晾曬不漂白不熏硫磺，用手輕輕一捏殼就可以打開，果肉飽滿，不苦不澀，深受人們喜歡，也是春節期間餐桌上好堅果。