日本掀起黑蒜瘦身旋風!營養師:飯後「2步驟」,功效作用令人意想不到!
最近日本掀起了黑蒜瘦身旋風,不管是養生人士還是瘦身MM都為此瘋狂追捧!但是大多數中國人對黑蒜都不太了解,這到底是一種什麼蒜呢?
其實,黑蒜是經白蒜發酵而來的,小指瘦身、抗衰老的功效不可小覷,通過發酵是白蒜所特有的功效大大增強,變身為防癌、降糖、降壓、增強免疫力的特效事物。現代醫學證明,黑蒜中的增經素能有效提高身體新陳代謝,對消脂瘦身效果明顯。
蒜銨能夠主動將糖轉化為能量,而起到有效降糖瘦身一級少出疲勞的作用。蒜素和蒜基算計三硫化物則分別具有殺菌、降壓的作用。不要以為白蒜有一股辛辣刺激的味道,黑蒜也就也會一樣。相反,黑蒜酸甜無刺激,入口有一種清香,而且黑蒜所含的水分和脂肪只是白蒜的一半,氨基酸、維生素、微量元素等,黑蒜為白蒜的2倍,抗衰老作用卻是白蒜的39倍。
黑蒜減肥食用方法:
每天午餐和晚餐後10分鐘食用,每次3--5個。
堅持食用3個星期即可收到意想不到的效果啊。黑蒜對瘦身俱有如此神效,但要注意的是感冒患者不宜服食。
黑蒜能不能減肥呢?黑蒜都有哪些功效?如何自己做出黑蒜來?不妨跟小編一起來看下,或許你能夠享受到黑蒜帶來的好處!
黑蒜減肥嗎
黑蒜是日本人發明的「發酵蒜」,是將精選的新鮮生蒜帶皮放在高溫高濕的發酵箱裡發酵60~90 天製成。由於發酵後整個蒜瓣變成了黑色,故得名「黑蒜」。因其價格較貴(每顆的價格為十幾元甚至幾十元),因此也被稱為大蒜中的「黑金」。
黑蒜中的增經素能有效提高身體新陳代謝,對消脂瘦身效果明顯。蒜銨能夠主動將糖轉化為能量,而起到有效降糖瘦身一級少出疲勞的作用。
黑蒜減肥食用方法:
每天午餐和晚餐後10分鐘食用,每次3--5個。堅持食用3個星期即可收到意想不到的效果啊。黑蒜對瘦身具有如此神效,但要注意的是感冒患者不宜服食。
黑蒜的功效與作用
1、黑蒜具有調節便秘的奇效
通過消費者服用黑蒜反饋信息顯示:便秘患者服用黑蒜3-7天後,便秘症狀明顯得到緩解。
2、消炎殺菌治腳氣
黑蒜具有強效的殺菌消炎作用,每天把腳(用黑蒜皮泡水效果更佳)洗乾淨後,把黑蒜泥均勻塗在患處,每天塗抹1-2次效果極佳。
3、預防心腦血管疾病
黑蒜有:「血管清道夫」美稱,研究人員發現長期吃黑蒜的人血管內壁里的沉積比較少。可防治高膽固醇血症和動脈粥樣硬化等心血管疾病。微量元素硒可以保護心血管和心肌的健康。
4、預防、調理糖尿病
黑蒜能影響肝臟中糖原的合成,減少其血糖水平並增加血漿的胰島素水平。其中的蒜素和生物鹼,也具有降低血糖的成分,增加胰島素的功能,更重要的是它對正常血糖值無影響。
5、保肝護肝
黑蒜有極強的抗氧化活性,能抑制脂質過氧化酶對肝細胞膜結構的損傷而保護肝臟,黑蒜中的大蒜素對CC14所致肝細胞中毒有抵抗作用,提高肝臟的解毒功能。
6、健腦益智
黑蒜和維生素B1結合能產生「蒜胺」,這種蒜胺能為大腦細胞提供足夠的能量,使思維敏捷。
7、提高免疫力
黑蒜為天然補品大蒜髮酵而成,不僅沒有任何添加成分,而且大幅度提高了其強身壯體的功效,同時增強了人體免疫力,對多種病毒包括愛滋病繼發性感染有明顯抑制作用。
8、益氣養精優生優育
黑蒜可以有效補充腎臟所需的物質,改善因腎氣不足而引發的渾身無力症狀,並可促進精子的生成,使精子質量和數量都有顯著提高。並有效提高精子活力,從而達到優生優育的目的。
9、美容養顏延緩衰老
黑蒜中含有的蒜氨酸和黑蒜乙醇提取物對延緩衰老也有一定的作用,黑蒜中的蒜素還能和酯質結合,結合後會具有維生素E的功能——預防動脈粥樣硬化和抗衰老。
10、改善睡眠
黑蒜可以有效改善失眠所引起的頭暈目眩、心悸氣短、體倦乏力、不思飲食、耳鳴耳聾、急躁易怒、注意力不集中、健忘、工作學習效率下降。
11、預防癌症
黑蒜能夠阻斷致癌物質——亞硝胺的合成,抑制癌細胞生長,對癌細胞有殺傷作用。硒元素的抗氧化能力很高,可以防止細胞過度氧化,保護細胞膜增加免疫力,抑制癌變。
怎麼做黑蒜
自製黑蒜
第一步:選蒜,應選用完整、新鮮、飽滿、無蟲、未剝皮、不長霉點的大蒜。並且把大蒜洗乾淨。
第二步:泡蒜,把蒜提前泡半小時,撈出晾乾。讓蒜吸收足夠水分,否則容易糊鍋。
第三步:把蒜裝鍋,將晾乾的蒜放到電飯鍋里,注意保持鍋內乾燥,每次最多放十幾頭蒜。如果放的太多,每頭蒜的發酵效果會不完全。
第四步:我們要把這個紙殼剪成四條,分別放在鍋內的周邊。
第五步:把鍋蓋上蓋,調到保溫狀態放置15天左右,把鍋放在安全的地方。這個黑蒜就算製作完成了。
怎樣就知道黑蒜做好了呢?把蒜橫切,如果它是一層的顏色,那基本上就可以了。