黑蒜在生活中並不是很常見，可能我們會認為它並沒有很特別的功效與作用，但其實並不是的，它的功效很特別，有很強大的藥用功效，好處很多！

我們知道大蒜本身就是非常好的保健食品，而黑蒜的作用更是驚人。對糖尿病、高血壓、高血脂、癌症都有非常顯著的防治功效！

黑蒜的5大功效 ，你不可不知 !

1、治療嚴重的冷虛症和失眠症

黑蒜含斯可爾吉寧與蒜素兩種成分，可以燃燒及分解體內營養素成為熱量，同時，又能防止老化，能幫助維他命B1作用提高，增強體力，自然可以消除更年期特有的疲倦感。

2、預防心腦血管疾病

黑蒜的另一種別稱「血管清道夫」，能有效預防血管壁內沉積，而血管壁沉積是心腦血管病的一大誘因，時間久了便會產生動脈阻塞；血管彈性變差；血液黏稠度過高，引起中風、心肌梗塞或心臟病等病症。

3、補腎及提高免疫力

黑蒜為天然補品大蒜髮酵而成，發酵過程中不僅沒有任何添加成分，而且大幅度提高了其強身壯體的功效（提高性功能）；同時增強了人體免疫力，對多種病毒包括愛滋病繼發性感染有明顯抑制作用。

4、抗氧化、抗衰老

黑蒜含有豐富的水溶性抗氧化物質（抗衰老成分）多酚，而且比生大蒜含量提高了二十多倍；氧化是衰老最大的威脅，而黑蒜具有極強的抗氧化、抗酸化功效，是很好的抗衰老食品。

5、殺菌消炎

大蒜具有廣譜抗菌效果，不僅能直接殺滅各種有害細菌，還能抗擊各種病毒，經發酵後的黑蒜活性成分能夠刺激免疫細胞更加活躍，增加和增強免疫細胞的數量和能力，增強人體抗病毒能力和免疫力。

黑蒜的特性都是防癌、抗衰老，調節三高保護肝臟，每天吃一點，好處多多！