雞蛋是一種蛋白質豐富的食材，幾乎是家家戶戶都會吃，最簡單的做法就是水煮蛋、炒蛋，很多人認為水煮蛋是最不會讓雞蛋營養損失的一種做法，今天小編和大家分享一個新方法！

用一張紙煮出一鍋雞蛋，頭一次用這方法，果然成功了！

朋友之間聊天，有時說些新鮮事，用一張紙能煮熟一鍋雞蛋，我聽了難以置信。但是既然有人能成功，所以不妨一試，大不了不就損失幾個雞蛋嘛。

雞蛋是土雞蛋，個頭小。紙是廚房用紙，如果沒有可以考慮用一張餐巾紙。用小噴壺將其噴濕就成。整個過程從進到出10分鐘。用的普通燜飯檔，到點兒會自動報警。如果用最普通的下壓按鍵的那種，等它自動跳上來就可以了。

【電飯煲紙煮雞蛋】

材料：雞蛋10個，廚房用紙一張，清水少許，電飯煲。

製作過程：1. 雞蛋準備好。

2. 清洗乾淨。

3. 廚房用紙一張，鋪在電飯煲裡，用小噴壺將紙噴濕即可。

4. 雞蛋鋪放在濕紙上。

5. 接通電源，用普通的燜飯檔就可以。

6. 10分鐘左右，聽到完成提示音，打開鍋蓋，雞蛋不但熟了，還有兩個爆皮了。

7. 紙完全幹了，可以用來擦桌子不浪費。

8. 雞蛋去殼切開，完全成熟了。

營養價值

1、蛋白質

雞蛋含豐富的優質蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。

雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。

2、脂肪

雞蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。

3、其他微營養素

雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克／100克。嬰兒食用蛋類，可以補充奶類中鐵的匱乏。蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同餵養嬰兒就可營養互補。雞蛋中維生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很豐富，特別是蛋黃中，維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收利用。不過，雞蛋中維生素C的含量比較少，應注意與富含維生素C的食品配合食用。