大家好，我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「婆婆教我炸出最好吃的「肉丸子」！每一步都是美味秘訣，香噴噴上桌馬上被掃光！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

 

肉丸子大家都常吃吧，自己動手做的乾淨衛生都是真材實料，沒有垃圾肉更沒有地溝油，自己做的就是放心！

為什麼做雞肉丸子呢，因為冰箱的雞已經吃好久了想換個吃法 請點擊此處輸入圖片描述

當然不喜歡雞肉可以換成豬肉牛肉羊肉，大家隨自己口味啦

外酥裡嫩，咬一口，料足足的，特別有滿足感

有喜歡的跟肉肉一起來做哦，簡單的美味，給家人個健康的飲食環境哦

材料

1.雞胸肉（我這是兩隻雞的）

2.粉條（適量）

3.蔥

4.薑

5.蒜（都適量）

6.鹽（一勺半，平常吃飯的勺）

7.澱粉（5勺）

8.麵粉（5勺）

9.十三香（半勺）

10.白鬍椒粉（少許）

做法

把雞肉剁成肉泥

粉條放鍋裡煮10分鐘

至軟，能吃的狀態

放涼，剁成泥

蔥薑蒜切末

把雞肉泥、粉條泥、鹽、十三香、白鬍椒粉、蔥薑蒜放到一個大點的盆自己攪拌均勻

然後放麵粉，澱粉，各5大勺

攪拌均勻後大火熱油，油要多放差不多鍋的三分之一吧

所有材料混合後是這樣的狀態

等油六分熱我們來調小火

擠丸子了

用虎口處重複擠兩三次就成形了

然後用勺子從手上挖下來

放到鍋裡

試試油溫， 這樣是適中哦，不會炸糊，外酥裡嫩

等丸子稍微定形用漏勺動一動讓每個部分都占到油

然後就慢慢開始炸制變成圖中最黃的那個顏色就可以撈出

撈出幾個放幾個一會就炸好了

剛開始擠不圓不要緊，多試幾次就好了

全部出鍋嘍

老公說肉太多了 又長肉的節奏

這丸子美味極了，直接吃，炒菜吃，涮鍋也是必備品

大家一起動手做起來吧！

看完今天的美食介紹做法是不是食指大動了呢！是不是等不及要自己親手做做看！請分享出去吧！我是Pineapple小編！想要看多美食做法請持續關注我吧！