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美食
做五花肉的時候,要加上這個調料,老公吃得都快把舌頭咬掉了!
大家好,我是美食愛分享小編葡萄!今天要來說說關於「做五花肉的時候,要加上這個調料,老公吃得都快把舌頭咬掉了!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!
(source: toutiao)
選好上好的五花肉,就成功了一半!將五花肉切好,差不多切成麻將大小
(source: toutiao)
涼水下鍋,煮開以後等待三分鐘,然後控水
(source: toutiao)
煮好以後五花肉的顏色會變成這個樣子
(source: toutiao)
然後放入鍋中煎,將五花肉表皮煎至微黃
(source: toutiao)
然後,開始開始熬冰糖,將冰糖熬成紅棗的顏色為止,這個過程需要用小火完成
(source: toutiao)
將煎好的五花肉,放入熬好的白糖中翻炒上色!
(source: toutiao)
倒入少許的老抽
(source: toutiao)
加入一聽啤酒,然後在加點白開水,水的量要沒過五花肉
(source: toutiao)
接著往鍋裡放入蔥薑、幹辣椒、花椒、香葉、桂皮、八角等調料,如果想要微辣的紅燒肉,可以多放點辣椒
(source: toutiao)
最後放入鹽,生抽提味兒,熬制到湯汁少了以後就可以了,過程差不多需要40分鐘左右
(source: toutiao)
熬好了以後就是這個樣子的,顏色特別的鮮豔,有時候我還會用豆腐乳或者豆瓣醬做紅燒肉,味道比這個還好吃,只是味道比較重!
每次做好以後,老公直誇好吃,都快咬掉了舌頭了!
看完後是不是覺得葡萄小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤愛生活,愛美食並分享這篇「做五花肉的時候,要加上這個調料,老公吃得都快把舌頭咬掉了!」出去給大家一起看看喔!
Reference:toutiao
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