大家好，我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「「剩米飯」不要再做成炒飯了，教你一個新的做法，老人孩子都會非常愛吃！！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

家家戶戶電飯煲裏總會有剩飯，但是在下一餐，不想浪費的人會把這些冷飯加熱再吃，但是，口感不免會變差。

還有很多人看到有冷飯，第一個想法就是，打下兩顆雞蛋下去做蛋炒飯，但是蛋炒飯你真的吃不膩嗎？

今日教大家做一個由冷飯做的煎餅糕，外皮像煎餅，口感有點像蛋糕，最重要的是，製作方法簡單極快，吃起來還非常美味。

原料；冷飯 1碗；雞蛋 1個；生粉（澱粉） 30克；醬油 少許；鹽 大量；雞粉 少量

做法：

1、首先將冷飯用飯勺剝散，不要團成一塊；

3、雞蛋打進另外一個碗裏打散；

4、把雞蛋倒進調好味的冷飯裏，攪拌勻稱；

5、鍋裏放油，比日常炒菜用的油多一點，燒至6成熱，開小火；

6、把拌好的冷飯倒半碗進去鍋裏，煎1分鐘；

7、翻面再煎1分鐘，喜歡味重點的可以煎多一會。你還可以加孜然粉或許是辣椒粉。番茄醬，甜辣醬也行。最後，關火起鍋。

碗裏剩下的一半拌飯也依照上面的步驟做。

PS：雞蛋多一點，口感才更像蛋糕哦。

看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「「剩米飯」不要再做成炒飯了，教你一個新的做法，老人孩子都會非常愛吃！！」出去給大家一起看看喔！