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美食
秋天到了，就來些秋天的美味吧！「栗子燜雞翅」詳細作法，快點記下來吧！
哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「秋天到了，就來些秋天的美味吧！「栗子燜雞翅」詳細作法，快點記下來吧！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！
秋天是栗子當造的季節，除了香甜美味外，更有補腎健脾的功效！把它放入家常小菜中，與雞翼一起烹調，簡單又美味！
(source: recipe01)
雞翼 10隻
栗子（去殼去皮）1包
紅蔥頭（切塊）2顆
薑片 2片
蒜蓉 1茶匙
蔥花 適量
紅椒粒 少許
羅勒葉 1棵
雞翼醃料：
紹興酒 1湯匙
醬油 1湯匙
蒜蓉 1湯匙
麻油 適量
胡椒粉 適量
糖 半茶匙
鹽 1/4茶匙
醬汁材料：
蠔油 2湯匙
老抽 2湯匙
糖 半湯匙
水 適量
【步驟】
雞翼洗淨，抹乾水份後，加入雞翼醃料，拌勻，醃15分鐘。
(source: recipe01)
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(source: recipe01)
把栗子放入熱水鍋中，煮8分鐘，關火再燜5分鐘，撈出，備用。
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倒油入鍋中，開中小火，放入薑片及紅蔥頭爆香，再加入蒜蓉翻炒出香味，然後放入雞翼，皮朝下，並煎至兩面金黃色。
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然後加入蠔油、老抽、糖及水，拌勻後，加入栗子，蓋蓋子，燜10分鐘至雞翼熟，再放入羅勒葉，拌勻。
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最後撒上蔥花及紅辣椒粒，即可食用。
(source: recipe01)
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看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「秋天到了，就來些秋天的美味吧！「栗子燜雞翅」詳細作法，快點記下來吧！」出去給大家一起看看喔！
Reference:recipe01
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