公公來家裡，正好我在切吐司，就隨手給他做了一個點心——黃金吐司卷，顏色金黃漂亮，擠點番茄醬，既是裝飾，又是調味，簡單又快手，幾分鐘就能上桌。擺個盤，超精緻又大氣，還散發出陣陣誘人的香氣。公公很驚喜，吃得津津有味，眉開眼笑，連說「好吃」「好吃」。

吐司片，就是方的麵包片，超市或烘焙店直接有賣，一般8塊到10塊可以買一大袋，一袋有10片左右，很便宜，像我一樣，卷點自己喜歡吃的餡料，裹上蛋液，煎一下，很快就好，一分鐘都不用吧，火力不要太大，別煎糊了。好香，好好吃啊！

這個可以做早餐，做點心，營養又簡單，從準備到吃完，也就3分鐘的事兒。比做雞蛋煎餅簡單多了，不用調麵糊，也不會失敗，屬於簡易版的雞蛋卷餅，哈哈！都去試試吧，我覺得這可能是吐司最快最好吃的做法了。

材料：吐司，香腸，雞蛋1個，花生醬，番茄醬，鹽少許（也可不加） 做法： 1.準備吐司片。

2.切去四邊。邊邊不要丟掉，可以直接吃掉，或者也可以沾上剩餘的蛋液或不沾，煎了吃。

3.用擀麵杖壓薄。

4.抹上花生醬，放上一根香腸。

5.捲起來。

6.雞蛋加少許鹽（不加也可以），打散，把吐司卷在蛋液里滾一滾，沾滿蛋液。

7.鍋內放油，中小火煎至金黃色即可。很快的，別糊了。

擺盤，擠點番茄醬，好看又好吃！

....................................................................................................................................................