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美食
爸爸唯一過年會做的這道家常菜，真是太好吃了，每次一上桌直接被搶光！
大家好，我是美食愛分享小編Uber！今天要來說說關於「爸爸唯一過年會做的這道家常菜，真是太好吃了，每次一上桌直接被搶光！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
今天小編和大家分享一道家常菜，這是小編的爸爸最拿手的一道菜，小編小的時候，爸爸就一直做這個給我吃，今天特意分享給大家
(source: cnread)
【茄子炒辣雞】 食材：雞胸肉250克、番茄1個、茄子2條、蒜頭1個。 調味料：蠔油1大匙、辣豆瓣醬3匙、米酒1小匙。 醃料：米酒1小匙、醬油1匙
(source: cnread)
Step1： 雞肉切丁、番茄以及茄子切塊、蒜頭切片備用。
(source: cnread)
Step2： 雞肉丁放入米酒、醬油醃漬15分鐘。
(source: cnread)
Step3： 兩匙油熱油鍋放入蒜片爆香，轉中火放入雞肉炒至變白色。
(source: cnread)
Step4： 放茄子、蠔油、辣豆瓣醬及1小匙米酒快炒約1分鐘。
(source: cnread)
Step5： 最後放入番茄，待湯汁稍微收幹後淋上些許米酒即可。 ※本食譜為3人份。
(source: cnread)
看完後是不是覺得Uber小編在美食愛分享分享的亞洲料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「爸爸唯一過年會做的這道家常菜，真是太好吃了，每次一上桌直接被搶光！」出去給大家一起看看喔！
Reference:cnread
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