哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「芋頭蒸排骨這麼做，全家都說超好吃，秘訣原來就這麼簡單，趕快筆記起來吧！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！

立秋後天氣越來越涼涼了，相對而來芋頭也越來越受大家歡迎，芋頭大多數用來蒸著吃，或者炒香蔥芋頭。經常吃同一種做法，大家不免會失去興趣。把排骨和芋頭放在一起蒸出道香芋排骨，全家都說好吃，滿滿一大盤子都吃完了，侄女說排骨香芋頭好好吃，比單純蒸芋頭好吃太多了。

芋頭蒸排骨這麼做，全家都說好吃，秘訣原來就這麼簡單

蒸是烹飪方法當中最健康的一種，最大的保留了食物的營養成分，今天把這道菜分享給大家、趁週末做起來吧。

需要的材料：

排骨 芋頭 蒜米 薑絲 蔥頭 酸檸檬

芋頭蒸排骨這麼做，全家都說好吃，秘訣原來就這麼簡單

需要的調料：

鹽 蠔油 生抽 油 酒

1、首先將排骨洗乾淨，冷水泡下，把血水洗去。

2、然後再用熱水沖下。

3、排骨沖水後，用薑絲、蒜末、蔥頭、檸檬、鹽、生抽、蠔油、料酒醃下，醃10分鐘左右。

3、在等醃排骨的期間內，將芋頭去皮，切塊。

5、芋頭切好以後，放到油鍋裡面煎一下，煎到表皮有點焦黃就可以起鍋了。

6、鍋裡剩下的油，可以將醃好的排骨翻炒一下。

芋頭蒸排骨這麼做，全家都說好吃，秘訣原來就這麼簡單

7、取一個扣碗，排骨放下面，芋頭放上面，然後放到湯鍋裡蒸，大火蒸30分鐘。

半小時後，起鍋，把扣碗翻起來，撒點蔥，香味滿溢。

一道美味的芋頭蒸排骨就做好了，是不是很簡單呢，趕緊動起來吧！

看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「芋頭蒸排骨這麼做，全家都說超好吃，秘訣原來就這麼簡單，趕快筆記起來吧！」出去給大家一起看看喔！