哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Uber！今天要來說說關於「雞蛋不要再用炒了，大廚來教你五星級荷包蛋，太好吃了！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！

 

荷包蛋煎好直接就吃，這樣的吃法是不是也有點膩了呢？

今天大叔給大家分享3種荷包蛋的做法，荷包蛋也玩出了新花樣。

這三款種有一款適合你的胃口！

三種做法都是先煎好荷包蛋哦！

tips：在煎荷包蛋之前，倒了油記得放點鹽哦，這樣荷包蛋不容易粘鍋。

第一種：麻婆荷包蛋

麻婆荷包蛋做法：

1、熱鍋倒油，然後放蒜粒炒香；

2、接著放碎肉翻炒，然後放郫縣豆瓣2匙；

3、然後加水，1茶匙白糖，適量醬油，接著勾芡汁，放花椒麵，蔥花，大火收汁；

4、最後淋在煎好的荷包蛋上。

第二種：三杯荷包蛋

三倍荷包蛋做法：

1、熱鍋倒油，放薑片炒至薑片稍微彎曲，然後放大蒜、紅辣椒段，然後加1杯米酒，1杯醬油，150毫升水；

2、接著放1匙糖，大火燒開後放荷包蛋，轉小火收汁；

3、最後放三層塔，翻炒後裝盤。

成品：

第三種：蔥燒荷包蛋

蔥燒荷包蛋做法：

1、熱鍋倒油，下蔥段，蔥段炒至微焦後放薑絲、紅辣椒片、香菇片；

2、然後加150毫升水，兩大匙醬油，1匙白糖，大火燒開後放荷包蛋，轉小火燒1分鐘左右；

3、最後勾芡汁，裝盤。

家裡沒什麼食材真的可以試試喲，很下飯的！

看完後是不是覺得Uber小編在美食愛分享分享的亞洲料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「雞蛋不要再用炒了，大廚來教你五星級荷包蛋，太好吃了！」出去給大家一起看看喔！