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美食

阿基師教你做腸粉,5分鐘就學會,外皮薄湯汁濃,吃兩碗還不夠過癮!

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(8)乾淨的平盤中均勻塗上一層油,把麵糊倒進平盤中,不要太厚,均勻晃動下盤子,讓麵糊平鋪在盤子中。

(9)鋪上點肉末,倒些雞蛋液,蓋上蓋子隔水大火蒸5分鐘左右,取出。

(source: recipe01)

 

(10)用刀把腸粉撬起來,一直卷,卷成這樣,用刀從中間切開。

(source: recipe01)

 

(11)放入盤子中,倒進去剛才煮開的醬汁,腸粉就完成了。

(source: recipe01)

 

 

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Reference:recipe01

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