甜薄脆餅乾 香酥芝麻花生口味大人小孩都愛 好吃的停不下來

芝麻和花生的香味經過烘焙後也充分的激發以出來，吃起來又香又酥，少放點糖也適合給寶寶當作磨牙輔食，也是一款不錯的休閒小零食，好吃的停不下來，要做好幾盤才夠吃，經常是這盤還沒做出來，上一盤已經被吃完了.

大人小孩都喜歡吃的薄脆

蛋清2個，約60g

白砂糖10g

鹽一點

低粉25g

玉米澱粉5g

植物油10g

熟花生碎15g

白芝麻10g

1：材料稱好備用。花生用微波爐焙熟後用刀切成碎粒或用擀麵杖壓成碎粒，不要太碎，有點顆粒口感更好；白芝麻用生的就可以；鹽用小勺尖取一點點就足夠了，別放多了。

2： 將糖和鹽放入蛋清中攪拌至溶化，不用過度攪拌。

3： 植物油加入拌勻，低粉和澱粉分次加入，根據麵糊狀態靈活調節粉類用量。

4： 最終成為均勻並且流動性相對較好的麵糊，如果太稠倒入烤盤的時候就不容易均勻鋪開。然後加入花生碎和芝麻拌勻。

5： 倒入烤盤，這些材料剛好能鋪滿39cm*32cm烤盤薄薄一層。如果烤盤小，可以分成兩次來烤。