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美食
必學的排骨做法：做法簡單味道不簡單，軟爛香嫩，超級受歡迎！
大家好，我是美食愛分享小編葡萄！今天要來說說關於「必學的排骨做法：做法簡單味道不簡單，軟爛香嫩，超級受歡迎！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
糖醋排骨絕對是當之無愧的最受歡迎菜式沒有之一哦。
每次端上餐桌，大人也能不顧形象的和小朋友開搶起來，沒幾下子，一盤就沒影了。
(source: toutiao)
今天和大家分享的這種做法非常簡單明瞭，跟著的步驟一起做吧，保證做出來超級美味哦~
(source: toutiao)
準備食材：排骨2根，然後準備適量薑片就行。
排骨買的時候叫老闆幫忙切成4-5釐米的條（最好選擇小排，即豬肋骨）
(source: toutiao)
鍋內水開後倒入排骨去去血水，然後撈出用水清洗乾淨後瀝幹水分備用。
(source: toutiao)
鍋內倒油，油熱後下薑片爆香。然後下入排骨翻炒，直到排骨表面金黃。
(source: toutiao)
炒至金黃後就可以依次放入調料，1湯勺料酒去腥，2湯勺生抽，接著3湯勺米醋，最後倒入4湯匙白糖翻炒均勻。
(source: toutiao)
炒勻後倒入剛好沒過排骨的開水，改為中小火燜煮15分鐘。
(source: toutiao)
時間到了就可以加適量鹽調味，然後開大火收汁。
(source: toutiao)
出鍋後撒上適量蔥花點綴也是棒棒噠~
(source: toutiao)
小貼士：
1、覺得顏色不夠深的收汁時可加適量老抽上色。
2、最好選擇豬肋骨來做更好吃。
(source: toutiao)
看完後是不是覺得葡萄小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「必學的排骨做法：做法簡單味道不簡單，軟爛香嫩，超級受歡迎！」出去給大家一起看看喔！
Reference:toutiao
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