哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「讓你食慾大增的叉燒排骨，有它我吃了好幾碗飯，根本吃不夠！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！

蜜汁叉燒排骨

叉燒排骨是一道經典菜，不僅肉香甜美而且色澤誘人，咬一口外焦里嫩，咽下去回味無窮。
很適合饞肉的兄弟姐妹們大快朵頤哦！吃膩了蛋糕、餅乾、麵包這些甜甜膩膩的糕點，偶爾來上一頓豐盛的叉燒排骨，香到沒話說！
好啦，馬上來看看叉燒排骨是如何製作的吧？就是500g排骨的份量，一家三口的話，差不多是一頓飯的量吧~叉燒醬和其他調味料的用量可根據口味酌情增減。

原材料：

排骨500g；叉燒醬150g
紅酒適量；黑胡椒適量
蜂蜜適量

烘焙步驟：

1.將成塊的排骨洗凈瀝干水份，裝入容器中。

需要上好的排骨
2.倒入適量叉燒醬，並翻拌排骨，使得叉燒醬均勻覆蓋於每塊排骨表。

叉燒醬超市可以買到
3.倒入適量紅酒。

紅酒適量，不用太多
4.倒入適量黑胡椒調味，並繼續翻拌均勻。

黑胡椒超市有售
5.蓋上蓋子放入冰箱冷藏室腌制至少4小時，使排骨完全入味。

最好保鮮膜封好
6.在烤盤上墊上錫紙，上面放上烤網，將排骨一塊塊的均勻碼放在烤網上。
7.而後放入預熱好的烤箱，上下火200度，時間設置25分鐘。

8.一邊烤制，我們一邊製作蜜汁醬，取適量蜂蜜和叉燒醬，將蜂蜜和叉燒醬以2：1的比例混合均勻即可。待排骨達到7，8分熟時（大概烤了15分鐘左右），取出烤盤。在排骨的上表面刷一層蜜汁醬，然後繼續放入烤箱烤5分鐘。
注意控制時間
9.五分鐘後，取出烤盤，將排骨翻面，再給另一面刷上蜜汁醬。

10.然後繼續放入烤箱，大概再烤5分鐘左右，待排骨表面色澤光亮誘人即可出爐，至此香甜誘人，一飽口福的蜜汁叉燒排骨就製作完成了。

香色誘人

小貼士：

排骨一定要洗凈血水，然後瀝干，否則會有腥味哦。
配方中的配料可以根據您的口味適量添加。
腌制時間越久，排骨越入味。

最後刷上蜜汁醬是為了避免蜜汁醬烘烤時間太長而變焦，影響叉燒排骨的口感。注意一次刷一面即可，這樣保證雙面受熱均勻。

看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「讓你食慾大增的叉燒排骨，有它我吃了好幾碗飯，根本吃不夠！」出去給大家一起看看喔！