外出就餐時，常會發生的事情就是
明明點了這一道菜，卻送來了另一道菜。
不過令人驚訝的是，
日本一家餐廳正在
提供這樣的「特殊服務」。

位於東京豐洲區的這家餐廳
幾乎永遠都出現這樣的錯誤，
但沒有人會責怪服務人員，
因為所有的工作人員都患有癡呆症。

人類要面對最束手無策的其中一件事就是變老，
我們沒辦法抵抗，只能靠著做一些覺得有幫助，
但每年還是要看著蠟燭上的歲數
又多了一歲的事情來安慰自己。
我們害怕變老，是因為很多事情
好像都越來越由不得我們控制。
步伐變得緩慢、健康變得低落
甚至連心智也跟著逐漸凋零。
很多老年人會在這個時期遇上失智症，
不過如果能讓這些爺爺奶奶們有更多生活重心，
發現自己被需要，其實對他們是非常有幫助的。

在當年的餐廳快閃期間，
這家餐廳的主旨就是雇用患有癡呆症的員工，
所以他們可能會把你的訂單弄錯。
但如果你事先知道他們的情況，
或許就會改變你對這些人的看法。
透過這家餐廳的用心，
其實我們可以讓這些以為自己需要幫助的人，
成為幫助別人的人。

一名美食部落客實際體驗了這家餐廳。
她一開始點了一份漢堡，最後吃到了水餃，
但一切卻都變得出乎意料的美味，
而且讓他心滿意足。
他說店裡的服務人員總是滿臉笑容，
看起來非常投入在自己的工作裡。

現在這家快閃餐廳結束了，
卻讓更多人看見這些服務人員的需要。
其實台灣之前也有這項服務哦!
在嘉義的「幾點了咖啡館」
專門由失智長輩擔任實習生的超商，
讓一般人體會失智長輩的暖心服務。

根據這些高齡實習生的家屬也表示，
自從長輩到「幾點了咖啡館」擔任實習生以來，
因為有機會可以跟人群互動，
也學會泡咖啡、結帳的技巧，不只變開朗了，
回家還會跟家人分享「職場」種種，
不只提升自信，
更有助於減緩病程惡化的速度。

面對失智的長者們，
我們應該對他們表現出更多的愛與包容，
最重要的是他們的「被需要」。