各位讀者安安阿~~我是美食愛分享小編葡萄！今天要來說說關於「雞蛋和它絕配，這兩種食材在一起，味道香香還超有嚼勁，全家都愛!」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看吧！

粉皮炒雞蛋，味道杠杠滴，我也是第一次做，沒想到家人都特別愛吃！

所需主材：
粉皮兩張青椒一個雞蛋三枚打散蔥薑適量切碎

倒適量開水，將粉皮放進去燙一會

好粉皮不怕燙，燙六七分鐘以上就可以，然後過一下涼水，撕成小片備用

青椒洗淨用刀壓扁、片開、再切成成菱形

鍋內加入適量油燒熱將打散的雞蛋下鍋炒好後盛出備用

鍋內加入少許油燒熱後蔥薑下鍋爆香

來源：www.toutiao.com 蔥薑爆香後青椒下鍋翻炒

翻炒一下將粉皮倒入

然後加適量鹽，生抽翻炒均勻

接著把雞蛋倒入

翻炒均勻滴上兩滴醋即可關火出鍋啦
全程中大火，怕粉皮炒幹了可以加一點點水

特別的好吃

粉皮有嚼勁，
和雞蛋一起香香噠

簡單、快手、美味，
值得推薦

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