各位讀者安安阿~~我是美食愛分享小編葡萄！今天要來說說關於「蘿蔔最好吃的做法，不炒不燉，不涼拌，簡單美味，營養不流失」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看吧！

俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑。冬天一到，蘿蔔就成為餐桌上的常客。今天就給大家介紹一道清蒸蘿蔔丸子，簡單好做，營養不流失，大人小孩都愛吃。

清蒸蘿蔔丸子的做法：

一、食材介紹

蘿蔔1根，肉末100克，地瓜粉120克，小蔥5棵，生薑1塊

二、食材處理

1、蘿蔔洗淨去皮，擦成絲，加入1勺鹽，拌勻，醃制5分鐘；
2、小蔥生薑切末；

3、醃制肉末：加入蔥薑末，少許鹽、雞精、五香粉、生抽，香油攪拌均勻；

4、蘿蔔絲擠幹水份，用刀剁幾下，不要太碎，放入碗中，加入地瓜粉抓勻，加入醃制好的肉末攪拌均勻；

5、捏成蘿蔔丸子，裝入盤中。

三、烹飪步驟

1、蒸鍋水燒開，放入蘿蔔丸子，大火蒸20分鐘；

2、另起一鍋，加入少許清水，1勺耗油，1勺水澱粉，做出芡汁；

3、蘿蔔丸子蒸熟出鍋，淋上芡汁，撒上香菜完成。
在家做清蒸蘿蔔丸子簡單方便又營養，快來試試看吧！

看完後是不是覺得葡萄小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「蘿蔔最好吃的做法，不炒不燉，不涼拌，簡單美味，營養不流失」出去給大家一起看看喔！