大家好，我是美食愛分享小編葡萄！今天要來說說關於「炒飯有了這幾個小技巧，粒粒分明顆顆彈牙，超級爽口！好吃到停不下來！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

在眾多快手飯菜中，蛋炒飯是很經典的，有飯有蛋有蔥花，在無需其他菜，一盤就能吃飽。
所以早餐做一份蛋炒飯是非常方便的。
蛋炒飯在大家眼中都是一個入門級的炒飯。不管是先炒蛋，還是先炒飯，只要不打翻了鹽罐子，這蛋炒飯怎麼做都不會差到哪去。
今天要和大家分享的這個炒飯，是經過創新的哦。

最近愛上炒飯了，簡單快手還能包容許多食材。
只要冰箱中有剩飯，隨便搭配些食材就可以搞定一頓飯。
炒飯好不好吃，區別還挺大的，粒粒分明口感彈牙，這是最基本的要求，如何才能做到呢？

咱們說說小技巧吧。用來做炒飯的米飯一定要鬆散乾爽，不能是含水量很大的飯，
還真不一定用剩飯，新蒸的飯炒了也非常美味，蒸飯時注意水米搭配，
蒸好飯及時開蓋散汽，這些步驟都可以讓米飯乾爽好吃。

為了增加炒飯營養，還可以用雞蛋先把飯拌均勻。
炒飯時可以分成二步進行，先把米飯炒散炒透，然後再炒配料，
最後回鍋調味，比一鍋出炒出來的飯要好吃。一起做吧。

主料：剩飯，雞蛋，裡脊肉，蘆筍，鳳梨，蔥頭
調料：鹽 ，生抽，沙拉油 ，
配料說明：搭配炒飯的食材，可以用豌豆，用秋葵，用胡蘿蔔丁，黃瓜丁都可以。
肉丁可以換成蝦仁，魚肉丁都可以。

準備材料。

雞蛋打入米飯中，充分拌均勻，讓每粒米都粘上蛋液。

瘦肉切丁。

蘆筍和鳳梨切丁，蔥頭切碎。

坐鍋倒油燒熱，將米飯下鍋，中火，翻炒至粒粒分明，將米飯出鍋。

鍋中加一點兒油，下肉粒和蔥碎炒熟。

下入鳳梨蘆筍丁，加鹽翻炒。

將米飯回鍋，加一點兒鹽和生抽，拌炒均勻出鍋即可。

看完後是不是覺得葡萄小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「炒飯有了這幾個小技巧，粒粒分明顆顆彈牙，超級爽口！好吃到停不下來！」出去給大家一起看看喔！