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今兒這道美食，兒子每週最少吃兩次，它既是菜也是湯，不油膩增食欲，補鈣更是翻倍，經常吃這樣的美食，孩子的個頭蹭蹭猛躥，並且，這菜女人吃也好，吃出好氣色全靠它了。

這道美食的主料是排骨和冬瓜，吃肉、吃菜還能喝湯，營養一大堆呀！特別是那排骨，誰不愛呀，那可是豬身上最好的東西，解饞還不膩，補鈣、補腎強健筋骨，還能滋養脾胃。常吃可是增強體質精力充沛，女人也要常吃哦，它補血補氣，滋養皮膚，小臉細膩紅潤動人。

【冬瓜燉排骨】

食材：

排骨360克，冬瓜280克，八角1個，薑1小塊，料酒半勺，白胡椒粉少許，香菜少許，鹽適量

做法：

1 備好食材。冬瓜去瓤洗淨

2 鍋里加水，排骨涼水下鍋焯水，燒開後撇去浮沫，煮5分鐘後撈出

3 把撈出的排骨放入高壓鍋內膽，加適量的熱水、薑塊、八角、料酒、白胡椒粉

4 選排骨檔，口味選濃郁

5 高壓鍋壓排骨的時候，把冬瓜切成片備用

6 排骨壓好後，連湯帶排骨一起倒入煮鍋中，放入冬瓜片燒開

7 冬瓜片煮熟，加鹽調味，放入少許香菜，即可關火
寶媽小貼士：
1 喜歡喝湯的壓制排骨的時候稍微多點水，這湯很鮮美的還營養
2 冬瓜的片不要太薄，厚點更好吃

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