大家好，我是美食愛分享小編葡萄！今天要來說說關於「零失敗，電鍋做出簡易拉絲麵包，再手殘的廚藝都不怕！快來試試看吧！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

雞蛋一個高筋麵粉250克鹽少量白糖50克黃油20克純牛奶小半碗，看情況慢慢加酵母3克 把純牛奶加熱，不要燒開，大概30℃左右就行，加酵母，白糖，鹽，化開，靜置一會兒

雞蛋打散，加入到麵粉里攪拌，然後加入剛才化好的牛奶，邊攪邊加，攪成棉絮狀，再手揉成光滑的麵糰，加黃油繼續揉，最好揉出手套膜狀，揉不出來也沒關係，手套膜看這裡麵糰手套膜初級入門，揉好以後蓋上保鮮膜發酵至2倍至2.5倍大

發酵好的麵糰取出，揉出空氣，又變成原來的大小了，然後分成十份光滑的小團，電飯煲刷油，直接把小團放進去，蓋上蓋子，讓它二次發酵至2倍大

麵糰二次發酵好以後，表面刷點黃油或者蛋液，直接蓋上電飯煲，開煮飯鍵，大概一個小時多一點，有蛋糕功能的電飯煲就選蛋糕功能，時間相同，中間不要開電飯煲，千萬不要開

隨便撒點芝麻，好看些，最好表面刷一層蛋黃芝麻才能黏住

裡面的組織還是挺好的，鬆軟

成品完整照

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