馬鈴薯搭配肉片還能這樣做，酸酸甜甜超開胃，每次做一盤，老公和兒子吃的一點都不剩！ 這道菜是偶然見到朋友做的，酸甜可口的糖醋馬鈴薯卷，特意做給孩子們吃的。經濟又實惠，成品顏色紅亮，酸甜開胃，上桌沒幾分鐘就被搶光了。

食材：

馬鈴薯，豬肉，澱粉，白糖，番茄醬，醋，鹽，蒜末，白芝麻。

做法：

1、首先準備一塊豬肉和一個去皮的馬鈴薯，切厚片改刀切條狀。

2、豬肉切薄片。

3、將馬鈴薯條用肉片卷好備用。

4、準備澱粉，在裡邊滾一圈，澱粉均勻抹在卷好的馬鈴薯卷上。

5、 鍋內倒油待油熱，將馬鈴薯卷放入。

6、炸制馬鈴薯卷熟，微黃撈出控油備用。

7、鍋中倒少許油，炒香蒜末，放入番茄醬，糖，醋和清水，加入少許鹽煮開。

8、倒入炸好的馬鈴薯卷翻勻，汁全部包裹肉卷均可。

9、裝盤，撒上白芝麻即可。

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