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美食
天氣太熱啦,教你在家做西瓜冰棒,沒添加劑,健康又好吃,做法還很簡單!
說真的也不怕大家笑話,我在小時候就特愛吃冰棒。5分錢一根的那種,全是糖精+色素+水做成的,雖然便宜又沒營養,但卻是童年最喜歡的零食啦! 小時候居然老想著以後長大俺就賣冰棒去或者就想:我怎麼不是學校小賣部家的小孩呢? 今年咱們換個吃法吧,順道回憶一下童年,嘿!天氣炎熱,能吃上一根自己用水果做成的健康無添加劑冰棒那真的是極好的,又拔草一款喜歡的西瓜美食,自製更健康,食材簡單,過程不復雜,想吃的動手吧!
西瓜冰棒所需食材
冰棒模具、西瓜一塊、獼猴桃一個、酸奶適量、煉奶一勺、糖粉一勺
西瓜去籽切塊倒入料理機中
攪打成汁,我打得挺細的
去皮後果汁的實際重量是450g,不可思議將近一斤,剛剛稱了一下洗過的料理杯是150g!大家做個參考吧,這個量6個模具基本夠了
模具事先洗好開水燙過然後晾乾,自己吃更注意衛生
然後果汁無需過濾之間倒入模具,大概7分滿的位置
果汁倒完了,基本夠了!然後插入棍子,放入冰箱冷凍室凍3個小時
我才凍了2個小時就取出來了,我怕我這棍子凍久了就拔不出來,如果插木棍就可以稍微凍時間長一點
然後準備80毫升酸奶,和一大勺煉奶攪拌均勻!
用勺子加進模具內,天氣熱這一步得快,不然怕銜接處不分明,大概到8分滿即可,然後插入棍子再凍2個小時
然後獼猴桃切塊放入料理機再加入一勺糖粉
獼猴桃出汁量少,我又加了一點雪碧,不需要太多哦,大概瓷勺子滿滿2勺
打成細糊
然後倒入模具內
再放入冰箱冷凍2個小時,可以看到西瓜沒凍夠時間,牛奶都滲下去了
我凍了一夜,取出來
杯子裡倒入半杯熱水,把冰棒放入杯子裡幾秒,然後就可以非常順利的脫模啦
非常順利又簡單就可以取出冰棒,這個方法有木有很給力!
如果家裡有木棒的用木棒會更方便,然後西瓜注意選擇較甜的,不太甜的可以加一勺糖粉攪打成汁,綠色那層可以用熟綠豆試試應該也不錯
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