綠豆湯秒變消暑涼糕

食材：

綠豆.....200g
白砂糖.....15g
寒天粉.....10g
清水.....適量

步驟：

1.綠豆200g洗淨，裝入密封袋，加入清水沒過綠豆，密封，放入冰箱冷凍一晚

2.將凍硬的綠豆放入湯鍋，加入適量清水，開火煮沸

3.加入白砂糖15g、寒天粉10g，攪拌至完全溶解

4.將綠豆倒入碗中，蓋上蓋子，冷卻後放入冰箱冷藏一晚

5.取出脫模切塊，即可享用