馬鈴薯和雞蛋眾所周知是生活中很常見的兩種各不相搭的食材，都可以拿來製作各種各樣的主食，也可以拿來製作配菜。可是今天小編要跟大家分享的是一個馬鈴薯加雞蛋合在一起製作出來的美食。按小編的方法製作出來的美食一出鍋孩子立馬搶光，實在是太美味了，下面小編跟大家分享製作方法吧！

在製作美味的美食之前，首先準備一個新鮮的馬鈴薯去馬鈴薯皮，清洗乾淨後放在案板上切馬鈴薯片，再裝入一個乾淨的盤子中。接著往馬鈴薯片中撒入少許食用鹽，抓拌均勻醃製一會兒，使其更加入味。

下面準備一個乾淨的小碗，往碗中打入一個雞蛋，然後用筷子迅速攪拌均勻製作成雞蛋液。這時往醃好的馬鈴薯片中再放入少許的澱粉抓拌均勻備用。

下面準備一個乾淨的電餅檔，先預熱一分鐘，然後刷上一層食用油，等油溫上來後把馬鈴薯片沾上雞蛋液放入鍋中小火慢烙。蓋上鍋蓋燜兩分鐘之後再翻一面，然後再次蓋上蓋子再燜兩分鐘，直至將兩面烙至金黃即可出鍋裝盤。最後往馬鈴薯片中撒入少許孜然粉或者辣椒粉。簡單美味的馬鈴薯片就製作完成了。

溫馨提示:馬鈴薯片一定要事先放入食用鹽醃製30分鐘左右，那樣能夠更加入味。

來看看還可以怎麼料理吧！