大家好今天教大家在家裡用電飯鍋怎麼做好吃又美味的蛋糕，準備材料如圖所示。

首先我們把蛋清和蛋黃分離用礦泉水瓶輕輕一捏這樣就把蛋黃吸出來了。

然後把橙子汁擠出備用。

首先我們把蛋黃打碎，然後加入半袋大牛奶，然後加入二十克左右的植物油繼續攪拌，然後麵粉為兩次加入這樣比較容易攪的均勻一些，放入2克左右的酵母粉這樣是蛋糕吃起來更加鬆軟，然後加入橙汁這時加入另一半麵粉攪拌至粘稠狀備用。

然後我們用礦泉水瓶做一個手動的打蛋器，這個要比買的那種效率快很多了哦，把礦泉水瓶像這樣剪成1厘米左右的小細條，打蛋清的時候糖需要分三次加入，第一次攪拌至有小氣泡的時候第二次加入糖然後攪拌，打至粘稠的時候第三次加入糖，打至倒扣的時候不掉那就算打發好了，然後把攪好的蛋清和蛋黃混合一起，注意攪拌的時候一定要不要一個方向這樣蛋糕上勁了不容易發餳。

鍋預熱之後刷油刷均勻，然後把攪拌好的蛋糕倒進鍋里蓋蓋，燜35分鐘左右就可以出鍋了，35分鐘之後開鍋蛋糕已經好了。