大家好今天來給大家分享一道農家菜五花肉燒乾豆角，希望大家喜歡。

1、首先準備材料干豆角、炸豆腐乾、五花肉，先將干豆角用水泡發然後香豆腐乾切成長條，干豆角泡好之後切成小段；

2、選用五花肉切成方塊最好選擇土豬肉這樣炒出來的油多味道也更香，最後切點薑片、大蒜拍碎、大蔥切段再準備好八角、桂皮、干辣椒放在一邊備用。

3、炒鍋倒入一點菜籽油放入五花肉煸炒，煸炒出油時油量比較多可以將油倒了一點；

4、最後放入蔥姜蒜等調料煸炒出香味，之後後倒入一點白酒一勺生抽少許老抽一勺香醋之後翻炒幾下；

5、最後倒入干豆角大火翻炒。翻炒均勻之後倒入開水水量要一次性倒夠，之後倒入一點糖色一勺自製的豆瓣醬，接著蓋蓋中火燉燒50分鐘左右。

6、半個小時之後先揭蓋放入豆腐乾和適量的鹽，接著繼續蓋蓋燉約20分鐘，20分鐘之後揭蓋大火收汁美味既成，

7、農家風味的干豆角配上土豬肉，在加上吸滿湯汁的豆腐乾味道就是一個字香。喜歡的朋友跟著視頻一起來做一下吧！