眾所周知，醃黃瓜是一道非常下酒又下飯的美食，很受廣大群眾的歡迎。可是很多小伙伴們就是製作不出美味的醃黃瓜。那麼下面小編教大家製作一道簡單又美味的農家樂醃黃瓜。下面一起來看看製作方法吧！

在製作美味農家樂醃黃瓜之前，首先準備好食材，食材中有兩根新鮮的黃瓜，把黃瓜清洗乾淨去掉兩頭。然後用刀從中間切開1分為8，接著再改刀切成短條狀。切好之後裝入一個乾淨的大碗中，接著往碗裡加入少許食用鹽用筷子攪拌均勻，之後放在一邊醃製十分鐘，將黃瓜中的水分殺出來。

下面準備一塊生薑，清洗乾淨把生薑放在案板上切成生薑片，然後再準備幾顆大蒜切成蒜片備用。

這時開始起鍋，往鍋中倒入300毫升的生抽,200毫克的香醋,接著再加入1茶匙白砂糖和2茶匙的食用鹽，少許的花椒和八角。最後用大火煮三分鐘左右。三分鐘過後把鍋中的湯汁倒出放涼備用。

這時黃瓜也就醃製好了，把黃瓜的水分倒掉，然後準備一個乾淨的密封罐，把醃製好的黃瓜放入密封罐中。之後往密封罐中加入切好的薑蒜片和小米辣椒。最後把放涼的料汁也倒入密封罐中，蓋上蓋子放入冰箱中冷藏兩天，這樣非常的美味爽口,好吃極了。

溫馨提示:黃瓜一定要提前醃一會，將黃瓜中的水分殺出來

最後一起來看看醃黃瓜做法吧！