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美食
用蘿蔔這樣做早餐,營養又美味,多給孩子吃,可以提高免疫力!
蘿蔔富含維生素C以及多種微量元素,常吃可增加肌體免疫力,蘿蔔生食,熟食均可。但普通做法很難讓人有食慾,特別是炎炎夏日的早上,不想聞到油煙味,那我們就改變一下做法,來一道簡單的蒸菜吧!用蒸的方式做出晶瑩剔透的蘿蔔美味早餐。這道雞肉蘿蔔卷做法簡單,營養卻很豐富,晶瑩剔透的蘿蔔外皮,包裹著肉餡的香味,好看又好吃哦!
雞肉蘿蔔卷
【材料】:
雞胸肉100克、白蘿蔔半根、胡蘿蔔半根、木耳2朵、香蔥適量、鹽半茶匙、澱粉1.5茶匙
【做法】:
1、乾木耳用水浸泡泡發;
2、白蘿蔔去皮後用削皮工具削成薄片;
3、胡蘿蔔和木耳,香蔥都切碎備用;
4、鍋裡放入適量水,放入蘿蔔片,水開後煮30秒左右關火,把蘿蔔片拿出用水沖到降溫後備用;
5、雞胸肉剁碎;
6、把胡蘿蔔木耳和香蔥和雞胸肉混合在一起,放入鹽和澱粉抓勻;
7、取一點肉餡放在蘿蔔片上面然後捲起;
8、入蒸鍋大火蒸15分鐘;
9、用半茶匙澱粉和一點生抽調成澱粉水煮開勾芡,然後淋在上面即可;
晶瑩剔透的雞肉蘿蔔卷,非常可口~
【小提示】:蘿蔔片盡量切的薄一些,厚了不容易卷。
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