南瓜教你一個新做法，一碗麵粉，不加一滴水，做出來暄軟有彈性，比麵包還蓬鬆！今天教大家用南瓜做一個營養又美味的早餐，色澤誘人，甜而不膩，做法簡單又詳細，下面一起來學習吧！

食材：
南瓜、酵母、葡萄乾、棗粒、麵粉
做法：
1.我們先把750克南瓜去皮切成塊，然後上鍋蒸熟，用筷子能夠輕鬆扎透就好了。

2.取出來晾涼後搗成南瓜泥，然後加入9克酵母，適量的葡萄乾，棗粒，用筷子攪拌均勻。
3.再加入900克麵粉，攪勻後揉成麵糰，然後裝到碗里，一半的量就夠了，讓麵糰自然醒發到原來的兩倍大小，如果嫌慢的話可以蓋上蓋子醒發的更快一些。

4.蒸鍋上汽後蒸30分鐘，三十分鐘後，一道南瓜發糕就蒸好了。
5.取出來晾涼之後切成塊就可以吃了，做出來的發糕香氣撲鼻，吃著甜而不膩，糯而不粘，用來當早餐再合適不過了，有喜歡的朋友不妨在家試試。