一項國外研究表明，通過攝取30種已知維生素和必需礦物質的最佳水平可以延長健康老化，這些以及另外11種目前未歸類為維生素的物質應該被認為是必不可少的“長壽維生素”，因為它們具有潛力延長健康的生活。

維生素和營養礦物質是人體代謝健康所必需的大量不同酶的關鍵成分，多數人群缺乏一種甚至多種這些關鍵維生素，雖然不會直接導致疾病的產生，但根據這項研究表明，即使微量元素的缺乏，也會影響健康。
下面就為大家介紹一下都有哪幾種
維生素A
作用：預防失明，某些癌症，痤瘡和骨質疏鬆症
來源：動物肝臟，魚油，牛奶，雞蛋和橙子蔬菜（如紅薯和胡蘿蔔）
維生素B1（硫胺素）
作用：預防神經，肌肉和心臟受損
來源：牛肉，動物肝臟，堅果類，燕麥，橙子，豬肉，雞蛋
維生素B2（核黃素）
作用：預防白內障，心臟病和偏頭痛的發作
來源：紅肉（豬，牛，羊），乳製品，雞蛋，魚類和蔬菜（如羽衣甘藍和菠菜 ）
維生素B6
作用：預防心臟病，中風和老年痴呆症
來源：豬肉，魚，自做麵包，雞蛋和蔬菜
維生素B12
作用：應對貧血
來源：肉類，魚類，蛋類和乳製品; 以及強化穀物
生物素(維生素H)
作用：預防多發性硬化症
來源：蛋黃，杏仁，花椰菜，蘑菇，紅薯和菠菜
維生素C
作用：心臟病，骨質疏鬆症，anameia和壞血病
來源：所有水果和蔬菜，特別是西蘭花，子甘藍和花椰菜
膽鹼

作用：預防肝臟，大腦，肌肉和神經系統受損
來源：動物肝臟和雞蛋
維生素E.
作用：預防面板，心臟和眼睛受損
來源：植物油，堅果，綠葉蔬菜
葉酸
作用：懷孕初期服用新生兒脊柱裂，某些癌症和貧血症
來源：綠葉蔬菜，柑橘類水果，豆類，強化穀物
煙酸
作用：減少心臟病，腦損傷和關節炎的傷害
來源：雞，金槍魚，豬肉和牛肉
維生素B5（泛酸）
作用：防止多動症，關節炎，過敏，脫髮，哮喘和結腸炎
來源：蘑菇，魚，雞蛋，雞肉，牛肉，豬肉和瓜子

維生素概念，3d 渲染
鈣
作用：防止骨損傷，某些癌症和糖尿病
來源：乳製品，綠葉蔬菜，大豆，豆腐，魚類，鈣片也行
氯化物（微量元素）
作用：防止危險的血壓水平和不良的神經訊號
來源：鹽，西紅柿，生菜，芹菜
鉻（微量元素）
作用：預防糖尿病
來源：蔬菜，牛肉，乳製品
鈷（微量元素）

作用：預防神經受損
來源：魚，堅果，穀物和綠葉蔬菜
銅（微量元素）
作用：防止神經細胞受損
來源：穀類，豆類，堅果類，土豆
碘（微量元素）
這個咱不缺，每天都吃。多數人還過量
作用：骨損傷和免疫功能障礙
來源：碘鹽
鐵 （微量元素）
作用：防止體內氧氣含量低
來源：菠菜
鉬（微量元素）
作用：預防食道癌，肝病，酵母菌感染和過敏
來源：豆類，乳製品，雞蛋
磷（微量元素）
作用：預防關節炎，骨質疏鬆症和認知能力下降
來源：牛奶，肉類，豆類，堅果
鉀 （微量元素）
作用：預防中風，骨質疏鬆症和腎結石
來源：南瓜，紅薯，酸奶
鈉（微量元素）
作用：預防肌肉和神經受損
來源：鹽
硫 （微量元素）

作用：預防細菌感染和痤瘡
來源：海鮮，雞蛋，堅果和乳製品
鋅 （微量元素）
作用：預防出血，免疫功能障礙和甲狀腺問題
來源：海鮮，肉類，家禽，蛋類，扁豆
維生素K
作用：預防心臟病，骨質疏鬆症和認知能力下降
來源：菠菜，葡萄和雞蛋
硒 （微量元素）
作用：預防心臟病，老年痴呆症，中風和某些癌症
來源：瓜子，雞肉，雞蛋
維生素D
作用： 佝僂病（成人稱為骨軟化症），某些癌症，心臟病，糖尿病和認知能力下降
來源：嗮太陽
Omega-3脂肪酸
作用：預防心臟病，老年痴呆症，帕金森氏症，精神分裂症，雙相情感和抑鬱症
來源：某種魚油
鎂（微量元素）
作用：癌症，尤其是肺癌; 心臟病和中風可能對偏頭痛有效
來源：水果，蔬菜

健康生活
牛磺酸
作用： 心臟病，認知能力下降，糖尿病和線粒體疾病（可導致腦損傷）
來源：魚類和其他海鮮，雞蛋
麥角硫因
防止：預防心臟病，腦和眼睛受損
來源：蘑菇，肉類
吡咯喹啉醌
作用：預防糖尿病，認知能力下降和一般炎症
來源：水果和蔬菜
Queuine （微量元素）
作用：預防多發性硬化症，精神分裂症，ADHD，自閉症和雙相情感障礙
來源：西紅柿，乳製品
類胡蘿蔔素
類胡蘿蔔素是植物產生的抗氧化劑。以下構成人體中95％的人：
葉黃素玉米黃質番茄紅素α和β胡蘿蔔素β隱黃質作用：預防失明，認知能力下降，心臟病，各種癌症，高血壓，聽力喪失，炎症和免疫系統損害
來源：水果和蔬菜
給大家總結一下，想要補充，維生素A，維生素B1（硫胺素），維生素B2（核黃素），維生素B6，維生素B12，生物素（維生素H），維生素C，維生素K，膽鹼，維生素E，葉酸，煙酸，維生素B5（泛酸），維生素D ，鈣，氯化物，鉻，鈷，銅，碘，鐵 ，鉬，磷，鉀 ，鈉，硫 ，鋅 ，硒，鎂，牛磺酸 ，麥角硫因，吡咯喹啉醌 ，Queuine ，類胡蘿蔔素這些人體不可缺少的35種維生素以及微量元素。
只需要記住生活中常吃這些：
牛肉，動物的肝臟，豬肉，雞肉，雞蛋，牛奶，乳製品，綠葉蔬菜（如羽衣甘藍和菠菜 ），加強麵粉，菌類，魚類，水果，適量的瓜子，適量的鹽，南瓜，紅薯。基本就是這些了。總結的很到位，大家鼓掌。
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